暑い日が続きますね

誰かの魂と宇宙と地球の狭間にそっと。

魂鑑定士・霊視鑑定士の髙倉千聖です。

年間様々なお行、神仏参拝行をいたしております神仏習合修験信仰の山行者です。

定期的に神行、仏行、先達させて頂いております。

お行に向かう前には、前1週間、もしくは前1か月その時々に応じて『前行』を必ずいたします。

近く仏行の案内がありますので、肉魚を断った食事を作ってましたら、簡単、美味しくできましたので一品ご紹介。

夏バテ防止、熱中症予防でもあります

✨レイシ(ゴーヤ)✨の醤油麹和え✨

🌟超簡単です

材料

レイシ(ゴーヤ) 大きめ1本

塩　　　　さんつまみ

醤油麹　　　大さじ3〜4はい

(レイシ(ゴーヤ)が小さめのときは醤油麹の量は味を見ながら加減してください)

1.レイシを水で洗い、両端を落とし、半分に切り、中綿をスプーンでとり、2〜3ミリ(厚さはお好みで)に千切りにし、お塩をふりかけ、全体に軽く馴染ませるように軽く揉み混ぜ2〜3分おきます

苦味が好きな方は厚めに、苦味が苦手な方は薄めに切ってくださいね😊

2.レイシを軽く絞ってボウルかタッパーに入れ醤油麹を混ぜます。

3.器に盛り付けて完成です✨

お好みですりごまをかけても美味しいです✨

肉のみ断ちのときは、かつお節をかけても美味しいです✨

お豆腐に添えても美味しいです✨

そうめんの具にもオススメです✨

溶き卵でとじても美味しいです✨

納豆とまぜても美味しいです✨

タッパーにいれて2〜3日は日持ちします✨

時間が経つとゴーヤから水分がでますので、味が薄く感じたら食べる前に少し醤油麹をたすといいですよ✨

もちろん、お酒のおつまみにもオススメです✨

作ってみてくださいね♪